Η Περιφέρεια Κρήτης και το Ελληνικό Μεσογειακό Πανεπιστήμιο (ΕΛΜΕΠΑ), σε συνεργασία με τον Δήμο Ρεθύμνου, διοργανώνουν ημερίδα με θέμα: «Η ποιότητα του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου ΚΡΗΤΗ/KRITΙ».

Η ημερίδα πραγματοποιείται στο πλαίσιο των εκπαιδεύσεων για το ελαιόλαδο και απευθύνεται σε παραγωγούς, ελαιοτριβείς, τυποποιητές καθώς και σε κάθε ενδιαφερόμενο που επιθυμεί να ενημερωθεί για θέματα που αφορούν την ποιότητα  του Κρητικού ελαιολάδου.

Κατά την διάρκεια της ημερίδας θα παρουσιαστούν εισηγήσεις  σχετικά με  τις καλλιεργητικές πρακτικές που επηρεάζουν την ποιότητα του ελαιολάδου, για την φυσιολογία της ελιάς και το κλάδεμα. Παράλληλα, θα πραγματοποιηθεί πρακτική άσκηση κλαδέματος σε ελαιώνα.