Η Περιφέρεια Κρήτης και το Ελληνικό Μεσογειακό Πανεπιστήμιο (ΕΛΜΕΠΑ), σε συνεργασία με τον Δήμο Μυλοποτάμου, διοργανώνουν εκπαιδευτική ενημέρωση, την Τετάρτη 20 Μαΐου 2026 στις 17:30, στην αίθουσα του Πολιτιστικού Συλλόγου Αγγελιανών, στα Αγγελιανά, με θέμα: “Η ποιότητα του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου Κρήτη/Kriti”
Η εκπαιδευτική ενημέρωση πραγματοποιείται στο πλαίσιο των εκπαιδεύσεων για το ελαιόλαδο και απευθύνεται σε παραγωγούς, ελαιοτριβείς, τυποποιητές καθώς και σε κάθε ενδιαφερόμενο που επιθυμεί να ενημερωθεί για θέματα που αφορούν την ποιότητα του Εξαιρετικά Παρθένου Ελαιολάδου ΚΡΗΤΗ/KRITΙ.
Θεματολογία και περιεχόμενο της εκπαίδευσης
Tο πρόγραμμα περιλαμβάνει εισηγήσεις για την ποιότητα του ελαιόλαδου και τους παράγοντες που την επηρεάζουν, καθώς και τις ορθές πρακτικές κατά την ελαιοκαλλιέργεια, όπως η άρδευση, η λίπανση, το κλάδεμα, η φυτοπροστασία και η συνολική διαχείριση του ελαιώνα. Παράλληλα, θα αναπτυχθούν ζητήματα που αφορούν τη συγκομιδή, τη μεταφορά, την ελαιοποίηση, την αποθήκευση και την τυποποίηση για την παραγωγή προϊόντος υψηλής ποιότητας. Ιδιαίτερη έμφαση θα δοθεί στην ενημέρωση για την επιμόλυνση του ελαιόλαδου από υπολείμματα φυτοφαρμάκων και ορυκτέλαια, ενώ θα πραγματοποιηθεί επίδειξη γευσιγνωσίας για την οργανοληπτική αξιολόγηση παρθένου ελαιολάδου.
Η δράση εντάσσεται στο έργο «Κρήτη Ευρωπαϊκή Περιφέρεια Γαστρονομίας 2026».
