Εκδηλώσεις Ανάδειξης και Προώθησης της παραδοσιακής Κρητικής Διατροφής οργανώνονται την Κυριακή 16 Ιουνίου 2013 με ώρα έναρξης 11.30, στον Αγροτοτουριστικό Πολυχώρο ΠΑΝΑΚΡΟΝ στη Σχολή Ασωμάτων Αμαρίου.
Παράλληλα θα πραγματοποιηθούν επιδείξεις φαγητών με ελαιόλαδο των βραβευθέντων του διαγωνισμού Ρεθεμνιώτικες – Αμαριώτικες Γεύσεις και των επιχειρήσεων εστίασης της περιοχής καθώς και Έκθεση προϊόντων ελιάς και ελαιολάδου.
Μετά το πέρας της εκδήλωσης θα ακολουθήσει δεξίωση.
Στόχος των εκδηλώσεων σύμφωνα με τους διοργανωτές είναι:
- Ισχυροποίηση των παραδοσιακών δεσμών των κατοίκων της Κρήτης με την Ιστορία τον Πολιτισμό και τις παραδόσεις της Ελιάς και του Ελαιολάδου
- Ανάδειξη και προώθηση της παραδοσιακής Κρητικής διατροφής ως αυθεντικού διατροφικού προτύπου που υπήρχε στο νησί από την Μινωική περίοδο, μελετήθηκε και αποδέχτηκε ως ευεργετικό στην υγεία και μακροζωία των Κρητικών
- Ευαισθητοποίηση των επιχειρήσεων εστίασης του νησιού για την σκοπιμότητα και αναγκαιότητα της αποκλειστικής χρήσης του ελαιολάδου σε όλα τα φαγητά, τηγανητά και εδέσματα που προσφέρουν.
ΟΡΓΑΝΩΤΕΣ
- ΣΥΝΔΕΣΜΟΣ ΕΛΑΙΟΚΟΜΙΚΩΝ ΔΗΜΩΝ ΚΡΗΤΗΣ (ΣΕΔΗΚ)
- ΔΗΜΟΣ ΡΕΘΥΜΝΟΥ – ΔΗΜΟΣ ΑΜΑΡΙΟΥ
- ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΟΣ ΣΥΛΛΟΓΟΣ ΓΥΝΑΙΚΩΝ ΑΜΑΡΙΟΥ «Η ΕΡΓΑΝΗ»
ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΕΚΔΗΛΩΣΕΩΝ
ΠΡΟΕΔΡΕΙΟ Γιώργης Μαρινάκης, Πρόεδρος ΣΕΔΗΚ Δήμαρχος Ρεθυμνου – Στέφανος Σημαντήρας Δήμαρχος Αμαρίου
11.30 -14.00: ΕΙΣΗΓΗΣΕΙΣ –ΑΠΟΝΟΜΗ ΒΡΑΒΕΙΩΝ
Αίθουσα ΠΑΝΑΚΡΟΝ.
11.30: Χαιρετισμοί ( Περιφερειάρχης, Πρόεδρος ΣΕΔΗΚ, Δήμαρχοι, Πρόεδροι Συλλόγων)
11.50: Κρητική και Μεσογειακή Διατροφή. Η πολιτιστική, υγιεινή και οικονομική τους διάσταση.
Δρ. Νίκος Μιχελάκης- Επιστ. Σύμβουλος ΣΕΔΗΚ.
12.30. Ελαιόλαδο και σπορέλαια. Ο συγκριτικός ρόλος τους στην υγεία και η καταλληλότητα τους στο τηγάνισμα
Χάρης Χαρωνίτης –Διατροφολόγος
12.50: Απονομή Βραβείων και προσφορά Βιβλίων Παραδοσιακής Κρητικής Διατροφής στους διαγωνισθέντες
13.20: Παρεμβάσεις –Συζήτηση
13.40 Εγκαίνια «Ενεργού Μουσείου Ελιάς» Αμαρίου Γ. Μαρινακης Πρόεδρος ΣΕΔΗΚ, Δημαρχος Ρεθυμνου – Σ. Σημαντήρας Δήμαρχος Αμαριου
14.00: ΕΠΙΔΕΙΞΕΙΣ ΦΑΓΗΤΩΝ ΚΑΙ ΕΚΘΕΜΑΤΩΝ
- Επίδειξη βραβευθέντων φαγητών διαγωνισμού
- Έκθεση φαγητών ελαιολάδου επιχειρήσεων εστίασης
- Έκθεση τοπικών προιοντων Ελιας και Ελαιόλαδου
14.30: Δεξίωση με Κρητικά εδέσματα
Ελλάδα
