Δράσεις για τη βελτίωση της ποιότητας του ελαιολάδου

Στο πλαίσιο υλοποίησης των δράσεων του Καν. (ΕΕ) 611/2014 & 615/2014 της περιόδου 2018-2021, θα πραγματοποιηθεί σειρά εκπαιδευτικών σεμιναρίων από το τμήμα Διασφάλισης Ποιότητας και Ασφάλειας Τροφίμων της Proactive -Σύμβουλοι Επιχειρήσεων.

Ο κύκλος των σεμιναρίων θα καλύψει ευρύ φάσμα των καλλιεργητικών τεχνικών της ελαιοκαλλιέργειας, με στόχο, αφενός την ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας της ελαιοκαλλιέργειας και αφετέρου τη βελτίωση της ποιότητας του παραγόμενου ελαιολάδου.

Στις δράσεις συμμετέχουν οι ΟΕΦ (Οργανώσεις Ελαιουργικών Φορέων):

  • Α. Σ Κριτσάς
  • Α. Σ Μυλοποτάμου
  • Πράσινη ΙΚΕ Μεσαράς
  • Α.Σ. Χάρακας
  • Α.Σ. Χουδετσίου

Οι δράσεις υλοποιούνται με στόχο τη:

  • βελτίωση της ποιότητας του ελαιολάδου,
  • μείωση του κόστους παραγωγής,
  • ορθολογική χρήση όλων των εισροών (νερό, λιπάσματα, φυτοπροστατευτικά
  • σκευάσματα, ενέργεια) και
  • προστασία του περιβάλλοντος

Οι θεματικές ενότητες που θα αναπτυχθούν αφορούν:

  • Το Κλάδεμα ελαιοδέντρων και τη διαχείριση υπολειμμάτων κλαδέματος
  • Την Ολοκληρωμένη φυτοπροστασία (εχθροί, ασθένειες της ελιάς και προληπτικές ενέργειες για μείωση των προσβολών)
  • Τις ζημιές στη καλλιέργεια της ελιάς από παγετό και χαμηλές θερμοκρασίες