Φόρτωση Εκδηλώσεις

« Όλες οι Εκδηλώσεις

  • Αυτή η εκδήλωση έχει τελειώσει.

Γιορτή Κρητικής Διατροφής στον Δημοτικό Κήπο Ρεθύμνου

7 Ιούλ 2022 στις 19:00 - 23:00

Δωρεάν

Η Γιορτή Κρητικής Διατροφής επιστρέφει στον Δημοτικό Κήπο Ρεθύμνου από 1 έως 7 Ιουλίου 2022.

Πέμπτη 7 Ιουλίου 2022

19:00 – 23:00 Έκθεση Τοπικών Προϊόντων

19:30 – 20:30 «Παραμύθια στην άκρη της μνήμης»
Παραμύθια σημαίνει παρηγοριά. Τα ζώα, τα πουλιά, τα δέντρα, ακόμα και τα άψυχα αντικείμενα παίρνουν διαστάσεις μυθικές, μιλούν και διηγούνται ιστορίες από αλλοτινούς καιρούς. Παραμύθια από τη λαογραφία της Μικράς Ασίας, όπως τα διηγήθηκαν κάποιοι, κάπου, κάποτε …, πλαισιωμένα με ούτι και κανονάκι.
Θα ακουστούν τα παραμύθια: Το χρυσό Πουλί, Η Αετοπούλα, Το Λιονταράκι, Αβεσαλώμ, Ο γιος του κυνηγού, Ντίλι Ντίλι.
Αφήγηση: Αμάντα Γεραρχάκη
Ούτι: Κυριάκος Ελευθεριάδης
Κανονάκι: Φάνης Κουσιουνέλος
Ακολουθεί εργαστήρι.

19:30 – 20:30 Περιήγηση στη ρεθεμνιώτικη διατροφή πριν και μετά την άφιξη των προσφύγων της Μικρασίας
Η περιήγηση στον διατροφικό κόσμο των γηγενών και των προσφύγων του Ρεθύμνου κατά τη δεκαετία του 1920 περιλαμβάνει μια εικοσάδα στάσεων ξενάγησης σε μπακάλικα, καταστήματα εδώδιμων-αποικιακών, κασαπιά, ψαράδικα, φούρνους, γαλακτοπωλεία, μαγέρικα, ζαχαροπλαστεία, ουζερί και καφενεία, στο πλανόδιο εμπόριο τροφίμων και σε χώρους συσσιτίων. Κάθε στάση συνοδεύεται με ιστορική αναφορά, ενώ η ξενάγηση ολοκληρώνεται στον Δημοτικό Κήπο με προβολή εικόνων εποχής.
Εμψυχωτής: Χάρης Στρατιδάκης, ιστορικός ερευνητής, συγγραφέας του βιβλίου «Η τροφή του Ρεθύμνου»

20:00 – 20:30 Γεύσεις μνήμης από την Οζλέμ Πελαγία Τσέγκα
Μια αρχιτεκτονική μέθοδος των Οθωμανών ήταν να ανακατέψουνε άμμο, άχυρο και ασπράδι του αυγού για να φτιάξουν γερά κτίρια. Στη συνέχεια η μέθοδος αυτή μεταφέρθηκε και στην κουζίνα του παλατιού. Έφτιαχναν τα μεγάλα ψάρια μέσα σε χονδρό αλάτι, ανακατεμένο με ασπράδι στον φούρνο για να χαρεί ο Σουλτάνος.

20:30 – 21:30 Προβολή: Διατροφικές συνήθειες και γευστικές μνήμες στο Ρέθυμνο της δεκαετίας του 1920
Η προβολή περιγράφει την κατάσταση στο Ρέθυμνο πριν το κρίσιμο 1922. Ακολούθησε η άφιξη 4.200 χριστιανών προσφύγων και η αναχώρηση σχεδόν ισάριθμων μουσουλμάνων, μετακινήσεις που άλλαξαν τη διατροφική κατάσταση, στην πρωτογενή παραγωγή, στις υπηρεσίες εμπορίου και εστίασης και στο οικογενειακό τραπέζι. Η ώσμωση των δύο κόσμων που σημειώθηκε οδήγησε σ’ ένα καινούριο Ρέθυμνο, συνολικά και ειδικότερα στον διατροφικό τομέα.
Εμψυχωτής: Χάρης Στρατιδάκης, ιστορικός ερευνητής, συγγραφέας του βιβλίου «Η τροφή του Ρεθύμνου»

21:30 Συναυλία με τους «toPos»
Καλορίζικο και… Ας πιάσει topos! Με στοιχεία από Κρητική σούστα, παραδοσιακά γυρίσματα στη φωνή, pop, rock και new age folk! Οι “topos” φέρνουν κάτι φρέσκο αλλά και οικείο, ένα blend από παραδοσιακούς και σύγχρονους ήχους. Πρόκειται για ένα mainstream project, ελληνόφωνο με world στοιχεία. Είναι η νέα τάση του Νew age folk!
Φωνή: Ματθαία Σπιταδάκη
Πλήκτρα/ μπάσο: Ελένη Αλεξαντωνάκη
Ηλεκτρική κιθάρα: Αργύρης Εξάρχος
Τύμπανα: Φίλιππος Ζειμπέκογλου
Συμμετέχει στο λαούτο ο Βαγγέλης Μαμαλάκης (λαούτο) και ο Αλέξανδρος Κανακάκης (φλογέρα/κλαρίνο/ασκομπαντούρα)

Διοργάνωση:
Περιφέρεια Κρήτης – Περιφερειακή Ενότητα Ρεθύμνης
Δήμος Ρεθύμνης
Επιμελητήριο Ρεθύμνης

Χώρος Διεξαγωγής

Δημοτικός Κήπος Ρεθύμνου
Δημοτικός Κήπος Ρεθύμνου
Ρέθυμνο, Ρεθύμνου Ελλάδα

Διοργανωτές

Περιφερειακή Ενότητα Ρεθύμνης
Επιμελητήριο Ρεθύμνης
Δήμος Ρεθύμνου