Έγιναν φέτος για δεύτερη χρονιά με μεγάλη επιτυχία η γιορτή της “κουράς των προβάτων” στον πολυχώρο Δρυμός στην Πατσό Αμαρίου.
Εκεί που η γεύση σμίγει την παράδοση και την φιλοξενία ο ακούραστος ιδιοκτήτης Αντώνης Χαροκόπος μαζί με τους συνεργάτες του, υποδέχτηκαν για ένα διήμερο πλήθος Ελλήνων και ξένων επισκεπτών που πήγαν να γνωρίσουν από κοντά το έθιμο της “κουράς” που τελευταία τείνει να εξαφανιστεί μετά την εμφάνιση των ηλεκτρικών ψαλιδιών αλλά και της έλλειψης ρευστότητας.
Οι επισκέπτες είδαν και αποθανάτισαν τους κτηνοτρόφους που κούρευαν τα κοπάδια τους, ήπιαν την τσικουδιά που τους κέρασαν και στη συνέχεια γεύτηκαν τα πεντανόστιμα πιάτα και γλέντησαν με κρητική μουσική.
Και του χρόνου…
Γιώργης Σηφάκης “Σιμισακογιώργης”
