Με τη συμμετοχή πλήθους εκπροσώπων επιχειρήσεων από τον αγροδιατροφικό τομέα, τη μεταποίηση και τον τουρισμό πραγματοποιήθηκε το Σάββατο 22 Μαρτίου, η κορυφαία επιχειρηματική διοργάνωση της Κρήτης στο Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο Κρήτης (ΔΕΚΚ).
Στο φετινό, 13ο Παγκρήτιο Forum Προώθησης Κρητικών Προϊόντων στα Κρητικά Ξενοδοχεία και τα Δίκτυα Διανομής – Super Market, μετείχαν 227 παραγωγοί και μεταποιητές αγροτικών προϊόντων, 28 μεταποιητές από τον βιοτεχνικό τομέα, 71 όμιλοι ξενοδοχείων που εκπροσωπούν 249 ξενοδοχεία, 3 Super Markets, 9 Δίκτυα Διανομής και 2 επιχειρήσεις εστίασης.
Οι συμμετέχοντες εκπρόσωποι των επιχειρήσεων οι συμμετέχοντες είχαν την ευκαιρία να συναντηθούν με παλιούς και εν δυνάμει συνεργάτες σε προκαθορισμένα ραντεβού και να συζητήσουν το ενδεχόμενο επέκτασης ή έναρξης της συνεργασίας τους, αντίστοιχα.
«Είναι πλέον ένας θεσμός για την επιχειρηματική κοινότητα της Κρήτης, ο οποίος αποδεδειγμένα συμβάλλει στην τόνωση της τοπικής οικονομίας, καθώς ανοίγει τον δρόμο για την αξιοποίηση των αγροτικών προϊόντων στον τόπο που παράγονται» τόνισε ο Πρόεδρος του Επιμελητηρίου Ηρακλείου κ. Βαγγέλης Καρκανάκης επισημαίνοντας ότι η πρωτοβουλία αυτή δυναμώνει χρόνο με το χρόνο καλύπτοντας την πάγια ανάγκη για συνεργασία και σε άλλους τομείς.
Στον χαιρετισμό του, ο Πρόεδρος του Επιμελητηρίου Ρεθύμνης και του Περιφερειακού Επιμελητηριακού Συμβουλίου Κρήτης, κ. Γιώργος Γιακουμάκης τόνισε μεταξύ άλλων ότι «Η διαφοροποίηση και αναβάθμιση του τουριστικού προϊόντος μας είναι κάτι που ξεκινά μεν από τα ξενοδοχεία, συνεχίζεται όμως στην εστίαση και τα δίκτυα διανομής. Επιπρόσθετα όμως, η καθιέρωση και η προβολή της γαστρονομικής μας ταυτότητας θα παίξει πρωταρχικό ρόλο γι’ αυτό τον στόχο που νομίζω ότι θα αλλάξει και θα απογειώσει την οικονομία μας».
Στο 13ο Φόρουμ, από το Ρέθυμνο συμμετείχαν 26 παραγωγοί και μεταποιητές μέλη του Επιμελητηρίου Ρεθύμνης, καθώς και 8 Ξενοδοχειακοί όμιλοι οι οποίοι διαχειρίζονται συνολικά 54 ξενοδοχειακές μονάδες. Στην εκδήλωση συμμετείχαν επίσης ο Αντιπρόεδρος του Επιμελητηρίου Ρεθύμνης κ. Κωνσταντίνος Σπυριδάκης, καθώς και ο υπεύθυνος του τμήματος υποστήριξης επιχειρήσεων του Επιμελητηρίου.
Το Φόρουμ περιλαμβάνει συναντήσεις για τη διάθεση φρέσκων και μεταποιημένων κρητικών αγροτικών προϊόντων στα κρητικά ξενοδοχεία και στην τοπική αγορά, μέσω των δικτύων διανομής – super market, καθώς και συναντήσεις με βιοτέχνες, μεταποιητές και άλλων προϊόντων που σχετίζονται με τον τουρισμό (πχ είδη συσκευασίας, καθαριστικά, εξοπλισμός κλπ), ώστε να δοθεί η ευκαιρία επέκτασης της συνεργασίας και με άλλους τομείς της τοπικής οικονομίας, πλην του αγροδιατροφικού.
Το 13ο Παγκρήτιο Forum διοργανώνουν και φέτος τα τέσσερα Επιμελητήρια της Κρήτης, οι Ενώσεις Ξενοδόχων Κρήτης και ο Παγκρήτιος Σύλλογος Διευθυντών Ξενοδοχείων, με τη στήριξη και υπό την αιγίδα της Κεντρικής Ένωσης Επιμελητηρίων Ελλάδος και της Περιφέρειας Κρήτης.
Η δράση εντάσσεται στο έργο «Κρήτη Ευρωπαϊκή Περιφέρεια Γαστρονομίας 2026» και έχει στεφθεί με μεγάλη επιτυχία κατά τα 12 προηγούμενα χρόνια, καθώς έχει δώσει τη δυνατότητα σε πολλούς ξενοδόχους να προμηθευτούν τοπικά προϊόντα απ’ ευθείας από τους παραγωγούς, χτίζοντας μια οικονομική συνεργασία με πολλαπλά οφέλη για τις δύο πλευρές.
Το Παγκρήτιο Forum – το οποίο ξεκίνησε το 2012 με πρωτοβουλία του Επιμελητηρίου Ηρακλείου – περιλαμβάνει ολιγόλεπτες συναντήσεις εκπροσώπων των ξενοδοχείων και των δικτύων διανομής με αγρότες, κτηνοτρόφους, μεταποιητές, επαγγελματίες και βιοτέχνες σε προκαθορισμένα ραντεβού, αλλά και προβολή προϊόντων σε ειδικά διαμορφωμένες αίθουσες, καθώς και προβολή προϊόντων.
