Η ενίσχυση της τουριστικής και οικονομικής συνεργασίας Κρήτης-Τουρκίας βρέθηκε στο επίκεντρο της συνάντησης ανάμεσα στον Περιφερειάρχη Κρήτης Σταύρο Αρναουτάκη και τον Τούρκο πρέσβη στην Ελλάδα Kerim Uras
Το Μουσείο Σύγχρονης Τέχνης Κρήτης, φιλοξενεί την έκθεση ζωγραφικής του Δημήτρη Χαντζόπουλου με τίτλο «Πατάτες με λάδι σε ξύλο» και παράλληλη παρουσίαση επιλεγμένων
Ο Εκπολιτιστικός Σύλλογος Κούμων σας προσκαλεί στις παραδοσιακές εκδηλώσεις που διοργανώνει τη Δευτέρα του Πάσχα στις 6 Μαΐου, γιορτή του Αγίου Γεωργίου, στους Κούμους Δήμου Ρεθύμνου.
Δυο νεαροί Αμαριώτες, 22 και 19 ετών αντίστοιχα, αναζητούνται από την Αστυνομία, καθώς το απόγευμα της Παρασκευής 3 Μαρτίου, μετά από καβγά στο Άνω Μέρος Αμαρίου, τραυμάτισαν με μαχαίρι έναν 22χρονο.
O Πολιτιστικός Σύλλογος Μέσης “Ο Πρόδρομος” προσκαλεί την Τετάρτη 8 Μαΐου 2013 και ώρα 11.00 το πρωί, στη Σπηλιά “Κιουμπριά”, στη Μέση του Δήμου Ρεθύμνης, προκειμένου να τελεστεί επιμνημόσυνη δέηση προς τιμή των νεκρών της.
Με την από 1η Μαΐου έναρξη της φετινής αντιπυρικής περιόδου, το τμήμα Πολιτικής Προστασίας Περιφερειακής Ενότητας Ρεθύμνου υπενθυμίζει στους κατοίκους άλλα και επισκέπτες του Νομού Ρεθύμνου, τις δράσεις πρόληψης,
Συνάντηση με τον Υφυπουργό Άμυνας, κ. Δημήτριο Ελευσινιώτη είχε χτες η Αντιπεριφερειάρχης Ρεθύμνης, κα Μαρία Λιονή, στο πλαίσιο της επίσημης επίσκεψής του στο Στρατιωτικό Μουσείο Χρωμοναστηρίου.
Ο Θεατρικός Περίπλους σας εύχεται χρόνια πολλά με υγεία, αισιοδοξία και χαμόγελα! Ραντεβού στο θέατρο της οδού Κουρμούλη για την συνέχεια των παραστάσεων της “Καλοκυράς”!
Το Κέντρο Επαγγελματικής Κατάρτισης Περιφερειακής Ενότητας Ρεθύμνης – Περιφέρειας Κρήτης (ΚΕΚΑΠΕΡ-ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ ΚΡΗΤΗΣ), ενημερώνει ότι δέχεται αιτήσεις για συμμετοχή στο πρόγραμμα «Τηλεκατάρτιση
Το ντεμπούτο single της, Chicki Chicki, έγινε μεγάλο hit το περσινό καλοκαίρι, σε club, ραδιόφωνα και νεανικά πάρτυ. Κυκλοφόρησε επίσης στην Ισπανία και τη Ρωσία, ενώ αυτήν την εποχή προωθείται
Την ευκαιρία σε γυναίκες να ανοίξουν τη δική τους επιχείρηση προσφέρει ο ΟΑΕΔ με το πρόγραμμα επαγγελματικής αποκατάστασης για άνεργες γυναίκες ηλικίας 22-64 ετών.
Κοσκινίζουμε το αλεύρι και αναμειγνύουμε τη βανίλια. Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη και προσθέτουμε ένα-ένα τα αβγά.
Διαλύουμε την αμμωνία στο γάλα και την ρίχνουμε στο μίγμα με το βούτυρο εναλλάξ με το αλεύρι. Όταν το μίγμα σφίξει, ζυμώνουμε με τα χέρια, ώσπου να γίνει μία ζύμη εύπλαστη που να μην κολλάει.
Πλάθουμε κορδόνια σε πάχος ½ δακτύλου και τα πλέκουμε δίνοντας διάφορα σχήματα, όπως πλεξίδες,σαλιγκαράκια, στριφτά κ.α.
Τα αραδιάζουμε σε λαδωμένο ταψί και τα αλείφουμε με χτυπημένο κρόκο αβγού. Τα ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για 20-25 λεπτά περίπου, μέχρι να τα δούμε να ροδοκοκκινίζουν.
Υλικά
6 αβγά
½ κιλό ζάχαρη
1 ½ κιλό αλεύρι
50 γρ. αμμωνία
320 γρ. βούτυρο
1/2 κουταλάκι βανίλια
O Δήμαρχος της πόλης του Ρεθύμνου, κ.Γιώργος Μαρινάκης έδωσε συνέντευξη στο επίσημο site της Ευρωπαϊκής Ομοσπονδίας Minifootball η οποία έκανε το γύρο της Ευρώπης και μίλησε για όλους και για όλα
Επιστολή απέστειλε το “Χαμόγελο του Παιδιού” με το οποίο ευχαριστεί για την ευγενική υποστήριξή του κόσμου στην διοργάνωση του πασχαλινού παζαριού του στο Ρέθυμνο.
Θυμάστε το Βασίλη Αρχιτεκτονίδη που στα 1967 δίνει στο Γιώργο Νταλάρα το πρώτο του τραγούδι (την “Προσμονή” που αποσύρθηκε μετά από λίγους μήνες λόγω “αναρχοκουμουνιστικών” στίχων…);
Συνάντηση με στελέχη της νεοσύστατης ομάδας αμπελουργών Κρήτης πραγματοποιήθηκε την Τρίτη στην Περιφέρεια Κρήτης με τον Περιφερειάρχη Σταύρο Αρναουτάκη.
Το θερινό ωράριο για το νυχτερινό ρεύμα της ΔΕΗ τίθεται σε εφαρμογή από την Μεγάλη Τετάρτη 1 Μαΐου. Το ωράριο κατά τη θερινή περίοδο (από 1η Μαΐου 2013 έως 31η Οκτωβρίου 2013) είναι συνεχές, από τις 11 το βράδυ
Το Πασχα εφτασε. Μαζι του ηρθαν και οι ιδιαιτερες γευσεις του, αρνι στη σουβλα, μαγειριτσα, λαμπριατικα κουλουρακια, κοκορετσι, γαρδουμακια κ.α. Εγω θα σας δωσω την συνταγη για το Πασχαλινο τσουρεκι.
Υλικα (3 με 4 τσουρεκια)
6 αβγα χωρισμενοι οι κροκοι απο τα ασπραδια
2 1/2 φλιτζ. τσαγιου ζαχαρη λιωμενη
1/2 λιτρο γαλα ζεστο
1/2 φλιτζ. τσαγιου βουτυρο χλιαρο
1 κοφτο κουτ. γλυκου μαχλεπι, κοπανισμενο
1 κοφτο κουτ. γλυκου καρδαμο, κοπανισμενο
ξυσμα και χυμος απο ενα μικρο πορτοκαλι
50 γρ. μαγια νωπη η 2 φακελακια στεγνη, διαλυμενη σε λιγο νερο
αλευρι οσο χρειαστει 1600-1800 γρ. περιπου
Για το αλειμμα
1 αβγο χτυπημενο με 2 κουταλιες της σουπας γαλα.
Χτυπαμε στο μιξερ τα ασπραδια σε μαρεγκα και χωριστα τους κροκους μεχρι να γινουν αφρατοι. Τα ανακατευουμε σε μια λεκανη μαζι με το χυμο, τα μυρωδικα, τη μαγια διαλυμενη σε λιγο νερο και το γαλα με τη ζαχαρη. Ανακατευουμε και ριχνουμε λιγο-λιγο το αλευρι.
Ζυμωνουμε βουτοντας τα χερια στο βουτυρο. Ζυμωνουμε ζωηρα με τις γροθιες μεχρι η ζυμη να γινει λεια και να κανει φουσκαλες. Τοτε την πλαθουμε σαν μπαλα, αλειφουμε την επιφανεια με βουτυρο και την σκεπαζουμε καλα μεχρι να διπλασιαστει σε ογκο (40-45 λεπτα). Ζυμωνουμε για να φυγει ο αερας , την χωριζουμε σε τρια η τεσσερα κομματια και τα πλαθουμε, οπως μας αρεσει (πλεξουδες η σαν φραντζολες).
Τα αφηνουμε σκεπασμενα να φουσκωσουν, πλασμενα μεχρι να γινουν διπλα (40 λεπτα περιπου). Προθερμαινουμε το φουρνο στους 180 C. Αλειφουμε τα τσουρεκια με το μιγμα αβγου-γαλακτος και τα ψηνουμε στο φουρνο γυρω στα 50 λεπτα, αναλογα με το παχος τους.
Χατζηδημητριου Προδρομος
Chef
