Ο Αύγουστος είναι ο μήνας που οι περισσότεροι πηγαίνουν διακοπές και στις διακοπές η διατροφή μας ξεφεύγει απ΄ τα συνηθισμένα μας και το σπιτικό φαγητό. Η κατανάλωση φαγητού γίνεται συνήθως σε ταβέρνες, εστιατόρια ή ταχυφαγία.
Παρ΄ όλα αυτά έχουμε την δυνατότητα να κάνουμε επιλογές που θα μας βοηθήσουν να μην βρεθούμε με παραπανίσια κιλά στο τέλος των διακοπών μας.
Αρχικά τα τρόφιμα που μας δίνουν πολλές θερμίδες και πρέπει να προσέξουμε την κατανάλωση τους είναι,
• Τα αναψυκτικά τύπου κόλα, τα οποία προσδίδουν αρκετές θερμίδες (1 κουτάκι έχει 8-9 κουταλάκια ζάχαρη). Καλύτερα να προτιμήσουμε προϊόντα light ή ακόμα καλύτερα κάποιο ανθρακούχο νερό.
• Το αλκοόλ το οποίο κυριαρχεί στις διακοπές θέλει προσοχή στην κατανάλωση του. Τα αλκοολούχα ποτά δίνουν αρκετές “κενές” θερμίδες. Η μπύρα που έχει πρωταγωνιστικό ρόλο στην παραλία ή στην βραδινή έξοδο παρόλο που έχει 5% αλκοόλ, έχει αρκετούς υδατάνθρακες και έτσι ανεβάζει το θερμιδικό κόστος. Γι’ αυτό 1-2 ποτήρια είναι καλά. Τα ποτά τύπου τζιν, βότκα έχουν περισσότερες θερμίδες. Γενικά η καλύτερη επιλογή είναι ένα ποτηράκι κρασί.
• Το αγαπημένο σε όλους παγωτό έχει αρκετές θερμίδες που προέρχονται κυρίως από λίπος. Όσο πιο απλό είναι το παγωτό (δηλαδή, δεν περιέχει σιρόπι, ξηρούς καρπούς, φρούτα κτλ.) τόσες λιγότερες θερμίδες μας δίνει. Όποτε μια μπάλα βανίλια είναι καλή επιλογή. Μπορούμε επίσης να προτιμήσουμε κάποια γρανίτα ή παγωτό τύπου light.
Όσον αφορά τώρα το καθημερινό φαγητό έξω, καλές επιλογές θεωρούνται, το φιλέτο κοτόπουλο, γαλοπούλας, ψαρονέφρι, κάποια μπριζόλα (αφαιρούμε το λίπος) ή ψάρι, συνδυάζοντας τα με μία πλούσια σαλάτα (προτιμήστε ντομάτα-αγγούρι, ειδικά αν δεν ξέρετε το εστιατόριο. Είναι πιο ασφαλή επιλογή στο θέμα πλυσίματος σε σχέση με τα πράσινα λαχανικά). Ωραίο καλοκαιρινό γεύμα μπορεί να είναι και μία πλούσια σαλάτα με ανάμικτα λαχανικά, ένα κομμάτι τυρί και λίγο ψωμί ή παξιμάδι.
Αποφύγετε την κατανάλωση κρέατος σε μορφή κιμά, τα τηγανητά ή παναρισμένα τρόφιμα.
Δίνετε προσοχή στα θαλασσινά και ειδικά στα οστρακοειδή. Αν δεν γνωρίζετε το εστιατόριο καλύτερα αποφύγετε την κατανάλωση τους.
Αποφύγετε φαγητά με βαριές σάλτσες και μαγιονέζα διότι αυξάνουν πολύ το θερμιδικό φορτίο.
Γενικά, πρέπει να έχουμε μέτρο και ισορροπία στην διατροφή μας παρόλο που βρισκόμαστε σε διακοπές. Με λίγα λόγια…
• Ξεκινάμε την μέρα μας με ένα καλό πρωινό
• Καταναλώνουμε αρκετά μικρογεύματα μέσα στην ημέρα (και όχι 1 μεγάλο)
• Δεν ξεχνάμε τα φρούτα και τα λαχανικά
• Πίνουμε αρκετό νερό
• Αποφεύγουμε την κατάχρηση αλκοόλ
• κάνουμε μέτρια κατανάλωση παγωτού
• αποφεύγουμε να τρώμε πολύ αργά το βράδυ
• κάνουμε όση φυσική δραστηριότητα μπορούμε, πχ. Περπάτημα, κολύμπι, δραστηριότητες στην παραλία
‘Έτσι, και θα περάσουμε καλά στις διακοπές μας και δεν θα βρεθούμε προ εκπλήξεως όταν επιστρέψουμε και ανέβουμε στη ζυγαριά.
