Τα σχολεία άνοιξαν και οι μανούλες ανησυχούν για την διατροφή των παιδιών τους τις ώρες που είναι στο σχολείο. Στις ευαίσθητες ηλικίες των έξι, επτά, οκτώ χρόνων, αλλά και σε μεγαλύτερα παιδιά, που βρίσκονται στην ανάπτυξη, η διατροφή τους έχει πρωταρχικό ρόλο και έτσι πρέπει να είναι πολύ προσεγμένη.
Οι διατροφικές τους συνήθειες έχουν αντίκτυπο τόσο στη σωματική, όσο και στην πνευματική τους ανάπτυξη και συνεπώς και στην επίδοση τους στο σχολείο.
Είναι γνωστό πως η βάση της ισορροπημένης διατροφής είναι το καλό πρωινό, πόσο μάλιστα στην παιδική και εφηβική ηλικία. Ο μαθητής λοιπόν πρέπει οπωσδήποτε να ξεκινάει την ημέρα του με ένα πλούσιο πρωινό, το οποίο θα φορτίσει με ενέργεια τον οργανισμό του για να μπορέσει έτσι να ανταπεξέλθει στο καθημερινό του πρόγραμμα που ειδικά τις μέρες μας είναι ιδιαίτερα απαιτητικό.
Μερικές προτάσεις για ένα ισορροπημένο πρωινό είναι,
• 1 φλιτζάνι γάλα 1,5% με 40-50 γρ. δημητριακά ολικής άλεσης,
• 1 γιαούρτι 2% με 40-50 γρ. δημητριακά ολικής άλεσης,
• 1 φλυτζ. γάλα 1.5% με 2 φρυγανιές σικάλεως με βούτυρο και μέλι ή σπιτική μαρμελάδα,
• 1 τοστ (ελαφρύ τυρί-γαλοπούλα)
• 1 ποτήρι φυσικό χυμό με 2 φρυγανιές σικάλεως και 30 gr τυρί, 1 φρούτο
• Ένα κομμάτι σπιτικό κέικ απλό
Η μέρα συνεχίζεται στο σχολείο, εκεί καλό είναι να έχουμε φτιάξει στο παιδί κολατσιό απ’ το σπίτι. Αυτό μπορεί να είναι,
• 1 τοστ (ελαφρύ τυρί-γαλοπούλα)
• 1-2 φρούτα μαζί με 1 χούφτα ανάλατους ξηρούς καρπούς
• 1 κουλούρι Θεσσαλονίκης
• 3-4 κριτσίνια η κρακεράκια
• 1 σπιτική τυρόπιτα ή σπανακόπιτα
• 1 κομμάτι σπιτικό κέικ
• Ψωμάκι με φυστικοβούτυρο και μπανάνα
Αν ωστόσο το παιδί πρέπει να καταναλώσει κάποιο τρόφιμο απ’ το κυλικείο ή κάποιο φούρνο, καλό θα είναι να αποφύγει τρόφιμα που είναι πλούσια σε λίπος (τυρόπιτα με σφολιάτα, ζαμπονοτυρόπιτα, λουκανικόπιτα, γαριδάκια, κρουασάν, αναψυκτικά κ.α.).
Μπορεί να επιλέξει τροφές όπως,
• Τοστ
• Σάντουιτς
• κουλούρι με σουσάμι ή πολύσπορο
• κρακεράκια ή κριτσίνια
• παστέλι
• σταφιδόψωμο
• ηλιόψωμο.
Φυσικά δεν ξεχνάμε την ενυδάτωση των παιδιών. Αποφύγετε τους χυμούς κ προτιμήστε το νερό.
Επιδιώξτε να υπάρχει ποικιλία τροφίμων στο διαιτολόγιο των μαθητών, ώστε να εξασφαλίζεται η επαρκής πρόσληψη όλων των απαραίτητων θρεπτικών συστατικών.
Έτσι τα παιδιά θα έχουν ενέργεια και καλύτερη απόδοση στα μαθήματα
Καλή σχολική χρονιά με ισορροπημένη διατροφή!!
Διαιτολόγος-διατροφολόγος
Στάλα Καλλιόπη
Εμμ. Παχλά 6,
Περιβόλια Ρεθύμνου
